Pored specijalnog poglavlja „Sedam dana pred post i posle posta“, knjiga „Posni kuvar“ nudi veliki izbor proverenih, tradicionalnih recepata za pripremu posne hrane, podeljenih u nekoliko poglavlja: Namazi, Predjela, Pite, Prelivi, sosovi i marinade, Salate, Čorbe i supe, Glavna jela i Testenine.

Posna hrana može da deluje predupređujuće, tako što sprečava nastanak oboljenja čiji je uzrok neodgovarajuća ishrana. Za neke bolesti, posna hrana može biti jedini celishodan način lečenja uzroka.

Post je dokazano delotvoran kod: prekomerne telesne težine, reumatskih oboljenja, degenerativnih oboljenja zglobova, povišenog krvnog pritiska, bolesti srca i krvnih sudova, povišenih vrednosti masnoća u krvi, alergija, dijabetesa tipa 2, kožnih bolesti i gihta.

Takođe je korist od posta sigurna i za obolele od raka, pošto se ćelije tumora hrane belančevinama životinjskog porekla. Niko ne kaže da post zamenjuje lečenje i da treba da se odreknemo stručne pomoći lekara. Ali, istina je da je ishrana u skladu se pravilima pravoslavnog posta svakome samo dobro donela!